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あぁ悲しい需要と供給のバランス。。。
2017/5/1 

管理人のKIYO=Pっす。 GWも本番に突入しました。 横浜中央卸売市場横のやさいのぴこちゃんも本日と明日は爆安営業日です。

横浜にお越しの際には是非お立ち寄りくださいね~。 今日は2日ぶりに太田市場へ行ってきました。

この時期の休み明けの市場は売れ残った返品商品や廃棄商品が市場の隅に積み重なっているのが多く見受けられます。

農家さんが丹精込めて作った農作物が日の目を浴びず無残な形で山積みになっているのを見ると本当に悲しくなります。

需要と供給とのバランスが崩れるとしょうがないのでしょうかね・・・・?
私たち中間業者がもう少し商品の価値を消費者に伝えていればちゃんと消費できたのではないかと何時も自分の無力さを痛感します。

これから夏に向かって品質管理がとても大事になります。 横浜中央卸売市場横のやさいのぴこちゃんでも作って頂いた農家の方の思いをお客様にちゃんと伝わるようにまた廃棄0に向かってがんばりますよ~。

やさいのぴこ廃棄

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