管理人のKIYO=Pっす。　最近雨が多い横浜ですが今日はちょっとはな曇りではありますが空気が入れ替わり気持ちのいい朝を迎えています。

そんな中、横浜中央卸売市場横やさいのぴこに神奈川県三浦市毘沙門より鈴木さんの春キャベツが万叔父して入荷しました～。

この時期のTVはどこを回しても千葉房総や三浦の旅番組が多い中、必ず取り上げられるのが房総は菜の花・三浦は春キャベツですよね～。
三浦の春キャベツの代表格がここ東京湾の眺めが最高な南斜面に面した土地で栽培される毘沙門産の春キャベツです。

寒暖差があり潮風にほんのりと当たるため、甘みが乗るのですね～。

食べ方はやっぱり塩もみした千切りキャベツなんかが僕は好きですね～。

横浜中央卸売市場横やさいのぴこちゃん今日も元気に営業してますよ！