管理人のKIYO=Pっす。 横浜は朝から雨模様です。。花散らしの雨になりそうで
せっかくの週末で少し残念ですが、雨の中の桜見物もなかなか良いものですね・・・。
なんて思いながら横浜中央卸売市場横やさいのぴこちゃんの営業をしています。 今日は熊本産の竹の子が入荷しましたよ！
A級の正品はまだまだお高いので今日は優等品のラインナップです。。 春の竹の子は万能野菜ですね。
炊き込みご飯や煮物さらに湯がいた後に鰹節かけての刺身なんて今の時期にしか食べれない食材です。
湯がくのに必要なぬかも付けています。 糠がない場合はお米のとぎ汁でもあく抜きできますので試してみてくださいね＝。
